吃，是一门至高无上的艺术，而作为天朝吃货，咱们要吃的讲究、吃的娱乐、吃的有文化。食材从何而来？食材有何特性？食材有何典故？嗑壳课就是要告诉你食物们“背后的故事”，教你做一个高逼格的吃货。