这是一档全新的深度互动综艺节目。邀请当下在山东卫视热播的电视剧剧组主创人员，每周六晚看完电视剧后，就剧中的演员，走出角色、走到台前与观众一起看剧聊剧。

《话说山海》远游小队去往国内5座特色宝藏城市，在初代“旅行博主”徐霞客精神的感召下，发掘每一座宝藏小城蕴含的山海奇景，人文风情和市井烟火，用两天一晚的实地亲历，记录新时代的“行游笔记”；邀请当地人一起，以“话说”之形，举办一场山海推介会，用独特的创意方式，完成面向世界的城市文旅推介。这一次我们将美还给旅行，实现文化与旅游的双向奔赴。

根据点点原创剧本《人命关天》改编。该剧讲述了以何建一、江晓琪、刘慧敏等为代表的急诊科医生面对患者却从不马虎，凭着他们对医疗事业的热爱，凭着他们的仁心仁术，带领着急诊科整个团队，每天奔波在抢救室和手术台上，冲锋陷阵、救死扶伤，挽救了一个又一个挣扎在死亡线上的病人的故事，以及医护人员工作之外悲喜交集的家庭、情感生活，展现了这一特殊群体高超的职业技能和高尚的职业道德，并以小见大反映了社会热点和民生焦点问题。

沙猩猩是一个白事行的大龄光棍，靠给人哭丧为生。他一直喜欢同村青梅竹马的二丫，但二丫却总是对他爱答不理，二丫妈视财如命，告诉沙猩猩没十万块钱就甭想娶走二丫。沙猩猩只得答应筹钱提亲。他在筹钱拉活时遇到了收藏家沈天明的女儿沈佳怡，父亲沈天明的学生迈克为抢夺沈氏父女手中的古董蓝幽碗，带着手下在沙漠中围剿二人，幸得带着面具的护宝英雄“东北狠人”搭救，沈佳怡死里逃生，只是蓝幽碗和东北狠人一并消失了。沈佳怡向沙猩猩承诺只要找到东北狠人就给他一个价值十万的玉佩，沙猩猩想尽快去给二丫妈提亲一口答应了沈佳怡的要求。两人深入沙漠腹地，面临着潜伏在沙漠中的迈克和他的手下，寻找护宝英雄东北狠人，最终成为东北狠人。最终，二丫和她妈妈也被沙猩猩的义举所打动，二丫妈认识到自己之前的错误，同意了婚事，有情人终成眷属。

求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。