越战后期，美军上尉威拉德（马丁·希恩 饰）奉命沿湄公河而上，搜寻脱离美军在柬埔寨建立了自己的王国的科茨（马龙·白兰度 饰）上校，将他带回或杀死。科茨上校曾经是美军在越战中的英雄，战功赫赫。然而，忽然有一天，他失踪了。随后，情报指出他在柬埔扎建立了自己的王国，自己的军队，专门反对美军。威拉德与几名士兵一路沿河而上，途中他们目睹了种种暴行、杀戮，目睹了无论美军士兵还是当地人在长期的战争中精神扭曲，做出的种种非正常的行为，威拉德感到了极大的震撼。威拉德最后在柬埔寨科茨的王国中被当地人捉住，见到了科茨。然而，科茨竟欲求一死，叫威拉德将这里炸为平地……

40年代的美国，“教父”维托·唐·柯里昂（马龙·白兰度 饰）是黑手党柯里昂家族的首领，带领家族从事非法的勾当，但同时他也是许多弱小平民的保护神，深得人们爱戴。 因为拒绝了毒枭索洛索的毒品交易要求，柯里昂家族和纽约其他几个黑手党家族的矛盾激化。圣诞前夕，索洛索劫持了“教父”的参谋汤姆（罗伯特·杜瓦尔 饰），并派人暗杀“教父”；因为内奸的出卖，“教父”的大儿子逊尼（詹姆斯·卡恩 饰）被仇家杀害；小儿子麦克（阿尔·帕西诺 饰）也被卷了进来，失去爱妻。黑手党家族之间的矛盾越来越白热化。 年老的“教父”面对丧子之痛怎样统领全局？黑手党之间的仇杀如何落幕？谁是家族的内奸？谁又能够成为新一代的“教父”？ 血雨腥风和温情脉脉，在这部里程碑式的黑帮史诗巨片里真实上演。

桑顿是重量级拳王，因致命一击打死对手，从此退出拳坛，由美国返回故乡爱尔兰，隐居家乡间不问世事，返乡途中遇到玛丽惊为天人，被车夫麦克林调侃是口渴所产生的幻影。玛丽暗中帮桑顿打扫祖产，借此表情，桑顿托麦克林作媒，玛丽的哥哥威尔却多加阻挠，幸赖隆纳根神父和普雷佛牧师帮助才得以成亲。威尔喜欢提兰寡妇，故让玛丽出嫁，险谋被识破后恼羞成怒，只给玛丽一点点嫁妆。爱尔兰民风保守，玛丽认为扣留嫁妆是对丈夫的侮辱...

影片主线讲述了19世纪一户普通家庭来到芝加哥并奋斗的故事，影片后半一头母牛碰倒了提灯点燃了大火，展现了惊人的火灾场景。

转眼间已经是1979年，第二代教父麦克•柯里昂到了垂暮之年，为了灵魂的救赎，麦克慢慢结束家族的黑道事业，转投正当生意。 麦克的儿子托尼酷爱艺术，无意接手家族事业，迈克尔决定让大哥逊尼的私生子，火爆好色的文森继承家业，当第三代教父。麦克的爱女玛丽和文森相恋，遭到父亲的反对，父女渐渐疏远。 为了使家族资产合法化，麦克通过在梵蒂冈教廷的关系网，准备投资“屹立”集团，却遭到敌人的暗中阻挠，教皇的去世也让事情更加扑朔迷离。