在不远的未来，公路骑士们在道路上肆虐，所过之处留下疯狂破坏的痕迹。为了追逐盗取了警用车的“黑暗骑士”，警方付出了重大代价，幸有比骑士更加疯狂的麦克斯（梅尔·吉布森 Mel Gibson 饰）出场，迫使黑暗骑士车祸身亡。黑暗骑士的同伙们发誓报仇，他们降临小镇，要接回黑暗骑士的尸身，并且肆意凌虐弱者，麦克斯和搭档古斯（Steve Bisley 饰）抓获凶手后，却因为无人敢指认，只得容忍他们继续逍遥法外。古斯被公路骑士们抓到，身负重伤，而麦克斯的妻子杰西（琼妮·萨缪尔 Joanne Samuel 饰）也被他们恐吓骚扰，有“疯狂”之称的麦克斯不再隐忍，向骑士们展开回击……

未来世界，水资源短缺引发了连绵的战争。人们相互厮杀，争夺有限的资源，地球变成了血腥十足的杀戮死战场。面容恐怖的不死乔在戈壁山谷建立了难以撼动的强大武装王国，他手下的战郎驾驶装备尖端武器的战车四下抢掠，杀伐无度，甚至将自己的孩子打造成战争机器。在最近一次行动中，不死乔的得力战将费罗莎带着生育者们叛逃，这令不死乔恼羞成怒，发誓要追回生育者。经历了激烈的追逐战和摧毁力极强的沙尘暴，费罗莎和作为血主的麦克斯被迫上路，而身后不仅有不死乔的追兵，还有汽油镇、子弹农场的重兵追逐。末世战争，全面爆发……